Pieczone ziemniaczki hasselback

Składniki:

około 10 ziemniaków średniej wielkości
roztopione masło
suszony tymianek 
rozmaryn 
przyprawa do ziemniaków 
sól 
bułka tarta 

Wykonanie: 

Ziemniaki dokładnie umyć. Jeśli ziemniaki są młode nie trzeba ich obierać. Następnie ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, ale tak by nie rozwalić ziemniaka. Możemy sobie pomóc układając ziemniaka między dwoma nożami z grubszą końcówką (jak na zdjęciu): 

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200 stopni Celsjusza. Pokrojone ziemniaki układamy na brytfance wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej olejem. Każdego pokrojonego ziemniaka polewamy masłem i oprószamy solą, tymiankiem, rozmarynem, przyprawą do ziemniaków. Każdy może dodać zioła według swojego uznania. Ziemniaki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 50min. Po czym wyjmujemy blaszkę, ziemniaki jeszcze raz polewamy masłem i posypujemy bułką tartą. Znowu wkładamy do piekarnika na 15-20 min tak, aby w środku były mięciutkie, a z zewnątrz chrupiące i delikatnie zarumienione.

Przepis znaleziony na blogu: http://mojepasjekrakow.blogspot.com/  ! :)

SMACZNEGO :)